El Comité Sectorial de Cultura se creó en Ciudad de México en agosto de 1990, coincidiendo con la Semana Cultural de Madrid en México. Está integrado por los responsables de cultura de los Gobiernos locales miembros de la Unión y tiene como objetivo el fomento del conocimiento de experiencias en el campo de las actividades culturales y la promoción e intercambio de encuentros culturales iberoamericanos entre las ciudades miembros de la UCCI.

El Comité elige cada año a las ciudades reconocidas con el galardón de “Capital Iberoamericana de la Cultura” y con el diploma de “Plaza Mayor de la Cultura Iberoamericana“. Además, cada dos años designa a la urbe que se hace con el premio de “Capital Iberoamericana del Carnaval“. Los galardones que concede la UCCI permiten difundir la riqueza patrimonial y cultural de los municipios, así como promover la realización de actividades de intercambio de experiencias entre los gestores culturales.